La producción de carne bovina creció 10% entre enero y mayo de este año respecto de igual periodo del 2022, lo que permitió aumentar tanto las exportaciones como el consumo interno, informó este sábado la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

De acuerdo con los datos relevados por la Subsecretaría de Ganadería y Producción Animal, entre enero y mayo se produjeron 1.357.886 toneladas y, por consiguiente, las exportaciones treparon más del 13% y el consumo per cápita superó los 50 kg en mayo. Además, en los primeros cinco meses de 2023, se produjeron 1.357.886 toneladas equivalentes a res con hueso.

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