“La exportación de Carne Angus Certificada a China creció 40 veces en los últimos 5 años”, aseguró el director de la Asociación Argentina de Angus y coordinador de la Comisión de Carnes, Alejandro Salemme, quien se encuentra participando de la feria de la alimentación SIAL en Shanghái que comenzó hoy. La industria cárnica nacional asiste a la feria más importante del Medio Oriente con 34 empresas nacionales.
“Si bien el mercado actual está algo deprimido, básicamente porque ante la incertidumbre y ante lo que pasó con la pandemia, los chinos tienden a ahorrar, a no gastar, hay que entender que no se trata de recesión, porque la economía china ha crecido y va a seguir creciendo. Entonces los precios han aflojado un poco, pero la demanda está, el interés continúa, y es una cuestión de tiempo, son momentos, así que hay que seguir apostando a este mercado”, afirmó Salemme.
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